自宅隣の畑にある一本の柿の木。

渋柿だし、以前はまったく興味なかったのですが、友人においしい干し柿の作り方を教えてもらってから

渋柿がすごいお宝に見えてきました　!(^^)!

干し柿をおいしく作るコツは　ちょっと干せてきたところで揉む！そうです。

「おいしくなぁれ、おいしくなぁれ・・・」と呪文を唱えながら揉んで、甘くて柔らか～い干し柿になるのを待つのも又楽しいもの。

ところが、残念なことに今年は超不作の模様((+_+))　　（あっ！あくまでも隣の柿なんですが・・・）

これも異常気象のせいなのでしょうか。

大変なことが多くて、ニュースを見てもため息ばかりが出そうになりますが

小さな幸せを見つけながら、明るく上を向いて頑張ろう！と思う今日この頃です。

今日のこのきれいな青空にも「ありがとう！！」です。

2011-10-28 16:29:58

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